週末だけ本気ごはん ー作り置きー のblog

「おうちごはん」をもっと楽しく! 日々のごはんに役立つレシピや、たまに張り切るおもてなし料理。 家族のことなどを、細々と綴っています・・・。

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen(ブリングキッチン)
「おうちごはんをもっと楽しく!」
を、コンセプトにレッスンを開催中!

「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」
と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪

レシピは工程ごとに写真入り!
イメージが掴みやすいレシピですヨ★

ホームページ:https://www.bringkitchen.com/
ギャラリー内にて料理写真を公開中

平成最後

楽しかった旅行から無事に帰宅しました!
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(鴨川の海)

今回の旅行で、一番驚いたのは
2泊3日で2㎏太ったこと。
驚愕!!
ガクガク、ブルブル


【旅行記】を記事にしたいのですが、なんせゴールデンウィーク中。
しかも、今日は平成最後の日!


どんな1日を過ごすのが一番ふさわしいのかわからないけれど、

それでも今日は平成31年4月30日。


そう。
20190430_091649


息子の誕生日!!
20190430_091537

と、言う訳で、我が家で主人のご両親、お姉さん、私の母を呼んでの大宴会準備中。
20190430_102007

すみません!

【旅行記】も、「作り置き料理のご紹介」もすっ飛ばして、全力で仕込みます!

明日は、普通の夕ご飯をご紹介予定。
良かったら見てくださいね


初心者なりにがんばっています。
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Merry Christmas!
20181224_195242

3連休のクリスマス
みなさんはどう過ごしたのでしょうか?


私ですか? ←聞いてない。



ずっと料理していました。


ずっと料理していました!!(2回目)



1日は親友家族とクリパをし、

昨日は家族でお祝い。



この3連休、
ずっと料理していました(3回目)



ゆっくり載せるので、お付き合いくださいね。


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これは、家族でお祝いした時のお料理。

クリスマスはやっぱりローストチキン!

今年は、丸どりにしました。

ここ数年はレッグだったのですが、


丸どりがお安く売ってたので(580円/ブラジル産)
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今年は君に決めたよ!

20181224_194330
  / おしり \


作り方を紹介したいのですが、

鶏が苦手な方は、すっとばして下さい。

かなりの映像をご用意しています。





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まずは、得意の半日放置(笑)

今年は、我が家の北側にある

さっむーいお風呂にて、放置させていただきました。


20181224_184921
 / ヤバイ映像 その1 \


おしりから、詰め物をします。

いつもは、リゾットを詰めるのですが、

今年は主食にリゾットを持ってきたので、

ヘルシーに野菜で。


これが、びっくり美味しかった!

作り方は簡単!

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メインのマッシュルーム。

大好きな食材。

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・マッシュルーム
・玉ねぎ
・セロリ
・ブリッコリーの芯 ←余ってたので。なくてもよし。
・ニンニク

フープロで一発みじん切りしまして・・・
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炒めます。


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前日、親友と飲んだやっす~い
スパークリングワインなぞ入れてみまして、完成!


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 / ヤバイ映像 その2 \


可愛いおしりから詰めます!



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セロリ、ミニトマト、にんにく、マッシュルーム

鉄板に敷き詰めまして・・・


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 / こんがり \


オーブンについているグリルで30分ぐらい焼きました。

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この詰め物、良い仕事してくれています!


放置により、皮がパリッ

お肉は、柔らか~

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我が家のローストチキンが1番ね!



まだまだ紹介していきます。
良かったら、続きも見てくださいね。


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