お久しぶりでございます。
予想外の忙しさの毎日にヘロヘロな状態です(笑)

あまりにも時間がないので、復活させた「作り置き料理」
20210215作り置き1
あぁ・・・会社員時代を思い出す・・・


せっかくなので、今日は作り置き料理のご紹介。
お付き合いくださいませ

20210215作り置き2
・我が家のミートソース
・豚汁
・茹でブロッコリー
・ゴロゴロ玉ねぎのハンバーグ
・青梗菜と豚肉の塩炒め
・唐揚げ
・ガーリックチキン
・茄子ときくらげの甘酢漬け
・糸こんにゃくと豚肉のネギ炒め
・刻みセロリとライムの白いソース
・アスパラベーコン
・こごみのナムル
・フレッシュトマトのミートソース

右上に映っている手は宿題中の息子ちゃん(笑)


20210215作り置き4
作り置きと言えばミートソース!
レシピはこのあたり↓にあります。
我が家のミートソース

ミートソースはチン!としてスパゲティにのせるだけ
スパゲティにバターを絡めるのをお忘れなく(笑)

・豚汁
20210215作り置き3
栄養バランスが良くなる豚汁も作り方料理には欠かせません!
冷蔵庫に保管して、少しずつ小鍋に移していただきます。

・ゴロゴロ玉ねぎのハンバーグ
20210215作り置き5
これは、料理教室で人気のメニュー★
玉ねぎをザクザク入れたおうちのハンバーグ。

美味しいんですよ

・青梗菜と豚肉の塩炒め
20210215作り置き6
これはご飯のおかずにも良いし、麺と合わせても美味しい!
中華麺にのっけて和え麵はもちろん、スパゲティにも合います。

作っておくと重宝する一品です。

・唐揚げ
20210215作り置き12
揚げたてを家族でつまんで(笑)
もちろん、この日の夕ご飯に頂きました。

・茄子ときくらげの甘酢漬け
20210215作り置き7
台湾の鼎泰豊で、こんなような前菜を頂いたような気がして作りました。
まさに私のツボの真ん中(笑)

うまーい!!

・糸こんにゃくと豚肉のネギ炒め
20210215作り置き8
これちょっと料理名に悩んで・・・(笑)

豚肉、卵、ネギ、糸こんにゃくを使っているのですが、私にとってはどれも主役。
優先順位の低い卵さんが落選となりました(笑)
卵さんゴメン!!

・刻みセロリとライムの白いソース
20210215作り置き11
バスク地方のソースにこんなのがあった気がして。
なんの料理に使おうかな?

・アスパラベーコン
20210215作り置き9
柔らかそうなアスパラが売っていたので、シンプルにベーコン炒めにしました。
美味しいですよ

・こごみのナムル
20210215作り置き10
春のご馳走のこごみ。
ナムルで頂くのが一番スキです

20210215作り置き1
作り置き料理をしていると、
まさに「全集中」

掃除まで終わったときはかなりの爽快感
久しぶりに味わえました(笑)


ブログを始めて2年。
みな様のおかげで続けられています。

ぽちっと押して頂けると喜びます






料理教室ランキング

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村

ネクストフーディスト