湯がいた菜の花と、オレンジの色合いが良い春サラダ。

お醤油ベースのドレッシングがホッとする味です。

時間　10分

材料（二人分）　　　　　　

・菜の花　100g　

・オレンジ　1個

調味料

・醤油　大さじ１

・クレイジーソルト　少々

・胡椒　少々

・オリーブオイル　小さじ　1/2

作り方

1. 菜の花を沸騰した水で1分茹で、水でしめる。

2. オレンジは皮を剥き、8等分に切っておく。

 

3.醤油、クレイジーソルト、胡椒をボールに入れ、良く混ぜる。

　オリーブオイルを少しづつ入れ、よく混ぜ合わせる。

4.菜の花とオレンジを和えて完成。

柑橘系果物は、お醤油とよく合います。

オレンジ意外にも、八朔、ポンカン、不知火など、
その時手に入る、お好みの柑橘類でどうぞ。



彩も可愛い春サラダ。

美味しく召し上がれ！


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