作り置き料理のこのあたり↓を使って夕ご飯。

空心菜の炒め物と鶏手羽の炊き込みご飯を活用★

今回の作り置き料理の詳細は　↓コチラ
　仕込んだ作り置き料理のご紹介。
　　ささ、どうぞどうぞ


・カサゴの塩焼き
・空心菜の炒め物
・リースサラダ
・小松菜とお揚げの味噌汁
・鶏手羽の炊き込みご飯


この開いた状態で売っていたカサゴ。
塩を振って焼くだけなので楽ちん

以前にもお話したのですが
近所の魚屋さんが閉店してからずっと魚屋難民。

そんな中、ちょっと卸問屋的なスーパーで見つけたカサゴ。
珍しいなと思い、家よりも魚に目がない主人の実家へ電話。


私：「お義父さん？カサゴが売っているけどいる？」

お義父さん：「カサゴ？いる。いる。」
　　　　　　　　「何尾売ってる？」
　　　　　　　　「全部買え！」

私：「え？１０パック以上あるよ？買い占めるの！？」

お義父さん：「・・・・・・」
（電話口で）「お母さん、お母さん、カサゴがあるって何尾買うーーー？」


と、大声で叫び、お義母さんの指示で４パックをお買い上げ。
魚で少しだけ親孝行ができるほどの、魚屋難民状態（笑）

当然、お魚の献立が少ない我が家なので、
息子もカサゴの味がわからない。

息子からどんな味か聞かれ「上品な味よ」と答えたら、
「上品な味ってどんな味？」

・・・・・・・。

うん。言っといてナンだけど、私もわからないや・・・。
オイ！

上品なお味のカサゴの副菜は空心菜の炒め物。

シャクシャクの食感は他にない美味しさ！
また宅配の野菜に入ってこないかな～

先取り過ぎているリースサラダは、１１月の料理教室の試作。
レシピと言っても、調理工程があるわけではないので、
トッピングの切り方などをまとめています★


昨日レシピのご紹介した
「鶏手羽の炊き込みご飯」
コラーゲンもしっかり取れて嬉しい


久しぶりのお魚の献立。

良いお魚を見つけただけで盛り上がれる我が家（笑）
美味しゅうございました

初心者なりにがんばっています。
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素敵なファミリーセールに行ってきます！