「新米でつくる！炊き込みご飯」コーナーにレシピを掲載中！

すっかり気候が秋になり、過ごしやすくなりました。
新米も出回り始め、一年の中で一番お米の美味しい季節
そうなると作りたくなるのが炊き込みご飯。

今回の炊き込みご飯レシピのテーマは、
「節約！」

増税前でお買い物しすぎても大丈夫！
お安い鶏手羽元を使って炊き込みご飯にします

骨つきのお肉で炊くので良いお出汁が出ますよ！

時間：60分

材料（四人分）

・米　2カップ（360ml）

・鶏手羽元　６本

・生姜　２㎝

・水　350ml

調味料

・酒　大さじ1

・小さじ1/2

作り方
1.米は水を変えて３～４回程度洗い、ざるに上げて５分おく
　水が切れたら鍋又は炊飯器に入れて水に浸す。（20分程度）

2.生姜はみじん切りにする。

3.米に生姜と酒、塩を入れて軽く混ぜる。
　鶏手羽を加えて炊く。


　【鍋の場合】
　コンロに炊飯ボタンがある場合は、そちらを使用。
　ボタンがない場合は、中火で火をつけ、沸騰したら弱火で12分。
　火を止めて15分で完成。

　【炊飯ジャーの場合】
　炊飯ボタン、もしくは炊き込みご飯モードで炊く。

4.炊きあがったら鶏手羽を取り出し、肉から骨を外す。



5.ご飯に戻し、混ぜたら完成。


ポイント
骨を外すときはキッチンバサミを使うと簡単です。

骨を外すのが面倒なのですが、やはり切り身のお肉で作るより
濃いぃ味になり美味です！


おこげもたっぷり

プリプリなお肉は食べ応えがあります。
生姜がまた良い仕事していますヨ！



生姜を刻めばすぐにできる炊き込みご飯。
簡単ですが、美味しいですよ！


初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします
 




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増税前とは関係ないけど・・・
杯盤になるエリクシールのアイブロウのレフィルを買占めました。

ドラッグストアにあった在庫、全部出してもらいましたよ・・・。

これで、当分眉毛に困らない（笑）