お久しぶりでございます。
予想外の忙しさの毎日にヘロヘロな状態です(笑)
あまりにも時間がないので、復活させた「作り置き料理」

あぁ・・・会社員時代を思い出す・・・
せっかくなので、今日は作り置き料理のご紹介。
お付き合いくださいませ

・我が家のミートソース
・豚汁
・茹でブロッコリー
・ゴロゴロ玉ねぎのハンバーグ
・青梗菜と豚肉の塩炒め
・唐揚げ
・ガーリックチキン
・茄子ときくらげの甘酢漬け
・糸こんにゃくと豚肉のネギ炒め
・刻みセロリとライムの白いソース
・アスパラベーコン
・こごみのナムル
・フレッシュトマトのミートソース
右上に映っている手は宿題中の息子ちゃん(笑)

作り置きと言えばミートソース!
レシピはこのあたり↓にあります。
我が家のミートソース
ミートソースはチン!としてスパゲティにのせるだけ
スパゲティにバターを絡めるのをお忘れなく(笑)
・豚汁

栄養バランスが良くなる豚汁も作り方料理には欠かせません!
冷蔵庫に保管して、少しずつ小鍋に移していただきます。
・ゴロゴロ玉ねぎのハンバーグ

これは、料理教室で人気のメニュー★
玉ねぎをザクザク入れたおうちのハンバーグ。
美味しいんですよ
・青梗菜と豚肉の塩炒め

これはご飯のおかずにも良いし、麺と合わせても美味しい!
中華麺にのっけて和え麵はもちろん、スパゲティにも合います。
作っておくと重宝する一品です。
・唐揚げ

揚げたてを家族でつまんで(笑)
もちろん、この日の夕ご飯に頂きました。
・茄子ときくらげの甘酢漬け

台湾の鼎泰豊で、こんなような前菜を頂いたような気がして作りました。
まさに私のツボの真ん中(笑)
うまーい!!
・糸こんにゃくと豚肉のネギ炒め

これちょっと料理名に悩んで・・・(笑)
豚肉、卵、ネギ、糸こんにゃくを使っているのですが、私にとってはどれも主役。
優先順位の低い卵さんが落選となりました(笑)
卵さんゴメン!!
・刻みセロリとライムの白いソース

バスク地方のソースにこんなのがあった気がして。
なんの料理に使おうかな?
・アスパラベーコン

柔らかそうなアスパラが売っていたので、シンプルにベーコン炒めにしました。
美味しいですよ
・こごみのナムル

春のご馳走のこごみ。
ナムルで頂くのが一番スキです

作り置き料理をしていると、
まさに「全集中」
掃除まで終わったときはかなりの爽快感
久しぶりに味わえました(笑)
ブログを始めて2年。
みな様のおかげで続けられています。
ぽちっと押して頂けると喜びます


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あまりにも時間がないので、復活させた「作り置き料理」

あぁ・・・会社員時代を思い出す・・・
せっかくなので、今日は作り置き料理のご紹介。
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・豚汁
・茹でブロッコリー
・ゴロゴロ玉ねぎのハンバーグ
・青梗菜と豚肉の塩炒め
・唐揚げ
・ガーリックチキン
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・刻みセロリとライムの白いソース
・アスパラベーコン
・こごみのナムル
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右上に映っている手は宿題中の息子ちゃん(笑)

作り置きと言えばミートソース!
レシピはこのあたり↓にあります。
我が家のミートソース
ミートソースはチン!としてスパゲティにのせるだけ

スパゲティにバターを絡めるのをお忘れなく(笑)
・豚汁

栄養バランスが良くなる豚汁も作り方料理には欠かせません!
冷蔵庫に保管して、少しずつ小鍋に移していただきます。
・ゴロゴロ玉ねぎのハンバーグ

これは、料理教室で人気のメニュー★
玉ねぎをザクザク入れたおうちのハンバーグ。
美味しいんですよ

・青梗菜と豚肉の塩炒め

これはご飯のおかずにも良いし、麺と合わせても美味しい!
中華麺にのっけて和え麵はもちろん、スパゲティにも合います。
作っておくと重宝する一品です。
・唐揚げ

揚げたてを家族でつまんで(笑)
もちろん、この日の夕ご飯に頂きました。
・茄子ときくらげの甘酢漬け

台湾の鼎泰豊で、こんなような前菜を頂いたような気がして作りました。
まさに私のツボの真ん中(笑)
うまーい!!
・糸こんにゃくと豚肉のネギ炒め

これちょっと料理名に悩んで・・・(笑)
豚肉、卵、ネギ、糸こんにゃくを使っているのですが、私にとってはどれも主役。
優先順位の低い卵さんが落選となりました(笑)
卵さんゴメン!!
・刻みセロリとライムの白いソース

バスク地方のソースにこんなのがあった気がして。
なんの料理に使おうかな?
・アスパラベーコン

柔らかそうなアスパラが売っていたので、シンプルにベーコン炒めにしました。
美味しいですよ

・こごみのナムル

春のご馳走のこごみ。
ナムルで頂くのが一番スキです


作り置き料理をしていると、
まさに「全集中」
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久しぶりに味わえました(笑)
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