レシピブログさんの旬のテーマ
「春を感じる♪菜の花の一品」
に、レシピを二つ投稿させていただきました。
菜の花は、春を代表する食材ですね!
なんか、レシピ考えたいな~って思っていたら、
お願いしている野菜の宅配業者さんに
さっそく入っていました。
もう10年以上お願いしているらでぃっしゅぼーやさん。
届いた段ボールを開けるのが毎回楽しみなんです
【レシピ】菜の花のクリームチーズ和え 山椒風味
【レシピ】菜の花とオレンジの春サラダ
この二つで使った菜の花の量は こちら↓
茹でる前。
茹でた後。
本当は、クリームチーズ和えだけ、投稿するつもりでした。
でもかなりの量があり、なんと使い切れず。
なので急遽、いつも常備しているオレンジを使ったサラダを考案。
結局、オレンジのサラダのほうが、菜の花の量は多く使っています。
考案っといっても、柑橘系×お醤油のドレッシングは、我が家の定番。
レモンと合わせてポン酢にもします。
お醤油ベースだけど、オリーブオイルを合わせているので、
ちょいイタリアンかな。
パスタと合わせた献立にすれば、おうちイタリアンですよ
クリームチーズ和えはね、
ぜったいにお酒!
濃厚だから、そんなに量が食べれないのも、お酒向き。
山椒の風味が抜群に、お酒向き。
菜の花のほろ苦さと相まって、最高にお酒向き。
全国のお酒飲みの皆さん、
菜の花が旬のうち、ぜひ一度・・・!
旬の食材を使ってレシピを考えるのが、最高に幸せ
これからも、たくさん紹介しますよ!
ランキング参加はじめました
初心者なりにがんばっています。
ぽちっとよろしくお願いします
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菜の花は、春を代表する食材ですね!
なんか、レシピ考えたいな~って思っていたら、
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【レシピ】菜の花のクリームチーズ和え 山椒風味
【レシピ】菜の花とオレンジの春サラダ
この二つで使った菜の花の量は こちら↓
茹でる前。
茹でた後。
本当は、クリームチーズ和えだけ、投稿するつもりでした。
でもかなりの量があり、なんと使い切れず。
なので急遽、いつも常備しているオレンジを使ったサラダを考案。
結局、オレンジのサラダのほうが、菜の花の量は多く使っています。
考案っといっても、柑橘系×お醤油のドレッシングは、我が家の定番。
レモンと合わせてポン酢にもします。
お醤油ベースだけど、オリーブオイルを合わせているので、
ちょいイタリアンかな。
パスタと合わせた献立にすれば、おうちイタリアンですよ
クリームチーズ和えはね、
ぜったいにお酒!
濃厚だから、そんなに量が食べれないのも、お酒向き。
山椒の風味が抜群に、お酒向き。
菜の花のほろ苦さと相まって、最高にお酒向き。
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