毎日毎日、飲む話ですみません。
今日も宴会の話でございます(笑)
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連日、昼間から飲み続けているので、さすがにヤバいと思い今日はジムで汗を流してきました。

ちょうどお昼ごろに追ったら激混み
みなさん、考えることは一緒ですネ!

ランニングマシーンは順番待ちだったので先に腹筋。←大好き。
お正月だし、ちょっと張り切っちゃっていつもの回数よりプラス10回。
フンフン言いながら筋トレした後、30分ランニングして終了。
物足りないな・・・と、思いつつ混んでいるので退散。

帰宅してすぐにお風呂に入ったのですが、そしたら飲みたくなるのは・・・

ビール!
なのですが。

連日、昼のみしているので、今日は自粛・・・
グッと我慢してコーヒーを飲んでがまんがまん・・・
そろそろ夕方だから飲んでもイイカナ・・・

そんなやっと日常を取り戻してきた1月4日。

だけど。

1月2日に集まった私の親族の宴会のお話。
お付き合いくださいませ

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昨日紹介したお節の内容とほぼ一緒なのですが、お重を主人の実家に置いてきたのでお皿盛りでございます。

数の子や、なますは食べたい人が取りやすいように小さな器に入れて。
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蒲鉾は明太子と紫蘇を挟んで。
料理教室「Bring Kitchenでも作りました。

お酒に合うんですよ


塩豚、チキンロール、煮豚をワンプレートで。
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肉・肉なプレートは甥っ子、姪っ子に大人気!

甥っ子、姪っ子も成長し、お酒が飲める年に。

毎年私の料理が楽しみと言ってくれる甥っ子①(30歳)
食いしん坊で、必ずお代わりをしてくれる甥っ子②(大学生)
今就活で超忙しく、遅れて登場の姪っ子①(優秀女子)

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みんなそれぞれ可愛く、おばさんは食べさせたくてしょうがない(笑)

揚げてを食べて欲しくて顔を見てから揚げたヒレカツ。
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これは母の好物なので、先日も作ったばかり。

なので母も、甥っ子姪っ子に「美味しいのよ!」と勧める進める(笑)
でも、なかなか減らないヒレカツ。

「ん?」と思って見てたら母が手を付けようとしない!
自分が食べるより、甥っ子たちに食べさせたい気持ちなんでしょうね。

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母に「大丈夫!この後ステーキ出すから!!」
と、伝えたら、やっと箸を伸ばしてくれました(笑)

このブログに度々登場する私の母。
いろいろ書いていますが、こんな↓人です。
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甥っ子①②に囲まれてはしゃぐ母(80歳)

お顔出せないのが残念。
大爆笑してます。

そんで、急いで出したサーロインステーキとフォアグラのソテー。
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見えていませんが、下にフライドポテトがてんこ盛り入っています。
牛肉400gに押されて全然見えない(笑)

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今回、1番人気は間違いなくこれ。

瞬殺でした(笑)
私の口にはハイラナカッタヨ・・・


テリーヌ2種類をベタ褒めしてくれたのは姉。
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パテ・ド・カンパーニュ
鶏のテリーヌ


教員である姉は、母の自慢の娘。
白状すると、私もシスコンだった時期があり、好きすぎてヤバかった時期が(笑)

お嫁に行く時がピークで、お揃いのパジャマ(自分と)を贈り、誕生日には薔薇の花を贈るなどの変態っぷり。

嫁に行く姉に、旦那さまとではなく自分とお揃いのパジャマを持たせるって・・・
大丈夫?過去の私・・・
(パジャマは薔薇模様でした

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そんなちょっとヤバめな家族ですが、仲良くやってます(笑)

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母の箸が止まらなかった煮物はすべて違う味に仕上げてます。

蓮根と八つ頭は白く仕上げ、牛蒡はとにかく甘く。
こんにゃくは鰹節を効かせて、人参と大根は梅味です。


そして安定の人気のローストビーフ。
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ことしはレシピ化しながら作成。
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牛肉のグラムと火の通りの関係が難しいローストビーフ。
すでに試作を続けていますが、今回のでやっと納得のいく感じに。
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今年の料理教室のレッスンに入れますよ

〆には鯛めしを用意。
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これは家族全員の大好物で、今年も喜んでもらえました。


お代わりコールをもらえて大喜びの私。
家族に美味しいものを食べて欲しくて、今年も頑張ったお正月。
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来年も、その次もずっと家族仲良く過ごせたらと思います。


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