たくさん届いた福島県産のピーマン。
何を作ろうか考えているのですが、頭の中は炒め物でいっぱい（笑）
「生でも食べてよ～」と、言っているような・・・いないような・・・
今日は、大好きな豚トロとあわせてガッツリと！
しかも、ずるいカレー味（笑）
うちの男どもの喜ぶ顔が浮かぶ・・・
ご飯おかわり必須のおかずですヨ！
福島クッキングアンバサダー
美味しい福島県産の「さくらのピーマン」で作りました！
ええ。
ご飯泥棒です（笑）
豚トロに合わせて大きく切ったピーマン。
食べやすさには欠けるけど、このボリュームが嬉しいの
お箸で「わしっ」と掴んで頬ばる、息子と主人。
見てて幸せです。
ツヤツヤのピーマン
脂身の多い豚トロと合いまって美味しいことよ・・・
お酒のつまみにつまんでいましたが、カレーの匂いに誘われて、どうしてもご飯が欲しい！
息子から、ひとくち恵んでもらいう・・・
あぁ・・・
また今日も食べすぎる（笑）
ご飯の食べ過ぎに注意の危険な炒め物。
ボリューミィで、大満足ですよ！
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何を作ろうか考えているのですが、頭の中は炒め物でいっぱい（笑）
「生でも食べてよ～」と、言っているような・・・いないような・・・
今日は、大好きな豚トロとあわせてガッツリと！
しかも、ずるいカレー味（笑）
うちの男どもの喜ぶ顔が浮かぶ・・・
ご飯おかわり必須のおかずですヨ！
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美味しい福島県産の「さくらのピーマン」で作りました！
時間：１５分
材料（２人分）
・福島県産 さくらのピーマン ３個
・豚トロ肉 ２００g
・玉ねぎ １/４個（１００g）
・おろしにんにく 小さじ１/４
・サラダ油 小さじ２
調味料
・塩 ひとつまみ
・カレー粉 小さじ１
・酒 大さじ１
・めんつゆ 大さじ１
下味
・酒 小さじ１
・塩 少々
作り方
1.
豚トロ肉に下味をつける。
2.
ピーマンはヘタと種を取り、２㎝で程度の縦切りにし、水に取る。
3.
玉ねぎは繊維に沿って１㎝程度の幅に切る。
4.
フライパンを中火にかけてサラダ油を入れて、フライパンが温まったら豚トロ肉を重ならないように並べて焼く。
5.
焦げ目がついたらひっくり返して玉ねぎを加える。
6.
玉ねぎに油が回ったら、水気を切ったピーマンを加えて、塩を振り入れて炒める。
7.
カレー粉、酒、めんつゆを加えて、全体が馴染むように炒めたら完成。
ポイント
ピーマンに火を入れすぎないように注意します。
ええ。
ご飯泥棒です（笑）
豚トロに合わせて大きく切ったピーマン。
食べやすさには欠けるけど、このボリュームが嬉しいの
お箸で「わしっ」と掴んで頬ばる、息子と主人。
見てて幸せです。
ツヤツヤのピーマン
脂身の多い豚トロと合いまって美味しいことよ・・・
お酒のつまみにつまんでいましたが、カレーの匂いに誘われて、どうしてもご飯が欲しい！
息子から、ひとくち恵んでもらいう・・・
あぁ・・・
また今日も食べすぎる（笑）
ご飯の食べ過ぎに注意の危険な炒め物。
ボリューミィで、大満足ですよ！
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