大きい!!!★新ばれいしょ【5kg】2L，3Lサイズ鹿児島、長崎県産★新じゃがいも★馬鈴薯★バレイショ★ 価格:2,160円 (2020/4/5 10:27時点) 感想(14件)

時間２０分
材料（二人分）　　　　　　　　　

・じゃがいも　３個（３５０g）

・豚バラ肉　５０g

・無塩バター　１５g
調味料
・だし汁　３００㏄
・塩　小さじ1/4


作り方
１.じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、３～４等分に切る。

２.豚バラ肉は１㎝幅に切る。

３.鍋にだし汁、じゃがいも、塩、バターを入れて中火にかける。 

４.沸騰したら豚バラ肉を加える。

５.灰汁を取ったら、蓋をして弱火で１０分煮たら完成。

ポイント　
有塩バターを使用する場合は、塩を控えて下さい。

ワンポットで調理できて、とっても時短

静岡クッキングアンバサダー

時間３０分
材料（二人分）　　　　　　　　　

・豚コマ肉　２００g

・静岡県産　青梗菜　１個（１３０g）

・椎茸　８０g

・生姜　５g
・片栗粉　適量

・サラダ油　大さじ１

・ゴマ油　小さじ１
調味料
・酒　大さじ１

・砂糖　大さじ１

・醤油　大さじ１

・中華出汁（半練りタイプ）　小さじ１

・水　大さじ２

作り方
１.青梗菜は葉と茎の部分に分けて切る。


２.葉と茎の部分はざく切りにし、芯の部分は６等分に切る。


３.椎茸は食べやすい大きさに切る。


４.生姜はみじん切りにする。


５.豚コマ肉に片栗粉を振りかける。


６.豚コマ肉を一旦広げて、端から丸めてボール状にし、片栗粉をまんべんなく振りかける。





７.フライパンを中火にかけてサラダ油を入れる。


８.豚肉を並べて焼く。


９.焦げ目がついたらひっくり返し、生姜を加えたら蓋をして全面をまんべんなく焼きながら火を通す。



１０.ごま油を加え、青梗菜の茎と芯の部分と椎茸を炒める。


１１.青梗菜の葉と、酒、砂糖を加える。


１２.全体がなじんだら、醤油、中華出汁、水を加えて絡めるように炒めたら完成。 

ポイント　

豚コマボールは蓋をして焼き、中までしっかりと火を通します。

酒、砂糖を入れて一旦炒めることにより、照りが出ます。

みんな大好きなカレー味。

使っているお肉もまさに「カレー用」
「カレー用」と称してスーパーで売っている、角切りの豚肩ロース肉。

炒めてみたら見事なまでにおつまみに（笑）

子供のためのカレーライスではなくて、たまには大人のお酒のために作ってみませんか？

時間１５分
材料（二人分）

豚肩ロース肉（カレー用）　２５０g

キャベツ　５０g

鷹の爪　１本

作り方
１.キャベツは千切りにする。


２.フライパンを中火にかけて、サラダ油、鷹の爪を入れる。


３.フライパンが温まったら豚肩ロース肉を入れる。


４.焦げ目がついたらひっくり返し両面焦げ目をつける。


５.焦げ目がついたら酒を加え、軽く炒め蓋をして弱火で１分焼く。


６.カレー粉、ガーリックパウダー、塩、黒胡椒を加え炒める。
（水分が足りないようだったら、水を加えて調整する。）



７.皿に千切りキャベツをひき、豚肉を盛りつけたら完成。

ポイント　

水分の調整は、カレー粉が溶けて「とろり」とするぐらいが目安です。


弾力があって、うま味の強い肩ロース肉。
下に引いたキャベツとの相性もバツグンなので、一緒に食べるとなお美味しい

ビールじゃんじゃん持ってこい！
って、叫びたくなります（笑）

さっと作れる、美味しいおつまみ。
「おうち居酒屋」を楽しんじゃいましょう！


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静岡クッキングアンバサダー

時間：２０分
材料（二人分）　　　　　　　　　

・豚ロース肉　2枚

・静岡県産　玉ねぎ　１/２個

・サラダ油　大さじ１

調味料

・酒　大さじ１

・砂糖　小さじ２

・トマトケチャップ　大さじ2

・中農ソース　大さじ1

・ガーリックパウダー　少々
・塩　少々

・黒胡椒　少々

・水　大さじ２
下味
・酒　小さじ1
・塩　ふたつまみ

３.フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。


４.フライパンが温まったら、水分を取った豚ロース肉を両面に焦げ目が付くまで焼く。




５.余分な脂をペーパータオルで取り除き、新玉ねぎを入れる。



６.新玉ねぎに油が回ったら、酒、砂糖を加え、よく絡める。


７.トマトケチャップ、中農ソース、ガーリックパウダーを入れて絡めたら水を加えて蓋をして弱火で１分焼く。


８.蓋を取って中火に戻し、黒胡椒を加え、ソースを絡めながら焼いたら完成。

ポイント　

豚ロース肉の油を取る際は、すべて取り切るのではなく、新玉ねぎを炒める分の油を残すと美味しく仕上がります。

甘めのケチャップ味に、ソースが効いて誰でもが好きな味
今回添えた付け合わせのグリンピースもすごく簡単なのでご紹介しますね。

つけ合わせ材料

・冷凍グリンピース　６０g

・水　２００㏄

・顆粒コンソメ　小さじ１
・塩　少々

作り方
１.鍋に冷凍グリンピースと水、顆粒コンソメを入れて中火にかける。

２.水分を飛ばしながら煮たら完成。

すんごい簡単ですが、これが美味しいんですよ。
これにバターを落とすと、リッチな味わいになります

どこかで、見たような気がする方！
サイゼリアのあのメニューを真似です（笑）



普通の玉ねぎでも、もちろん美味しく作れますが、新玉ねぎに比べると火の入り方が遅いので、
お肉の焼き上がりとの関係が難しくなります。
プロの方のレシピだと、玉ねぎとお肉は別に炒める方が多いかも・・・？


手軽に作りたい「おうちごはん」は、手間が少ないほうが嬉しいですよね（笑）
新玉ねぎが美味しい今の時期に是非作ってみて下さいね


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静岡クッキングアンバサダー

時間20分
材料（二人分）　　　　　　　　　

・豚肩ロース肉　３００g

・静岡県産　新玉ねぎ　１/２個（１００g）

・ごま油　大さじ１

調味料

・酒　大さじ２

・砂糖　大さじ２

・めんつゆ　大さじ２

・黒酢　大さじ２

作り方
１.玉ねぎは粗目のみじん切りにする。


２.フライパンにごま油を入れて中火にかける。


３.豚肩ロース肉を重ならうように並べて焼く。


４.両面焼いたら新玉ねぎ、酒、砂糖を入れて強火で炒める。


５.めんつゆを加えて更に炒める。


６.最後に黒酢を入れて、あおるように炒める。



７.ご飯の上に盛りつけて完成。

ポイント　

砂糖でしっかりと炒めてから醤油を入れることで照りが出ます。

新玉ねぎは火の通りが早いので調味料と同時に入れます。

静岡クッキングアンバサダー

時間２０分
材料（二人分）　　　　　　　　　

・静岡県産　新玉ねぎ　１個１２０g

・豚トントロ　１５０ｇ

・梅干し（大粒）　２個（４０ｇ）

・おろしにんにく　少々

・サラダ油　大さじ１

調味料

・酒　小さじ２

・塩　少々

・黒胡椒　少々

トントロ下味用調味料

・塩　少々

・酒　小さじ２

作り方
１.トントロに下味をつける。


２.新玉ねぎは繊維と垂直に２センチ程度の幅に切る。


３.フライパンを中火にかけてサラダ油を入れる。


４.温まったらトントロを重ならないように入れて焼く。


５.両面に焦げ目がついたら、新玉ねぎ、梅干し、おろしにんにくを加える。



６.梅干しを潰しながら炒める。


７.酒、塩、黒胡椒を加えて更に炒めたら完成。

ポイント
塩は梅干しの塩分により調整します。
　　　

静岡クッキングアンバサダー

セルリーを大きめに切るのがポイントで、この食感が病みつきに
食べ応えもあり、大満足です！


いつもの豚キムチにプラスセロリ。
おススメですよ～


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