お安い魚肉ソーセージで作る春巻き。
ソースを下にひいて、豪華に見せちゃいましょう！

ソースはネクストフーディスト就任で記念でレシピブログさんより頂いた、
「&buii-dog キャロット&オニオン　ドレッシングソース」
を、使用します。

手軽におうちでレストラン風の仕上がりを楽しんじゃいましょう♪


【時間　20分】
【材料】（二人分）

・魚肉ソーセージ　１本
・長ネギ　　１５㎝程度
・小ネギ　　１本
・春巻きの皮　３枚
・ミニトマト　３個
・小麦粉　小さじ1
・水少々
・サラダ油


1.魚肉ソーセージは３等分に切る。
　小ネギは魚肉ソーセージの長さに合わせて切る。
　長ネギは薄い斜め切りにする。
　ミニトマトは半分に切る。

2.春巻きの皮の上に、魚肉ソーセージ、小ネギ、長ネギの順に並べる。
　
　春巻きの皮を下の部分から持ち上げ、具材を包む。

右から春巻きの皮を折り、包む。

左からも折り、包む。

具材をころがし、終わりまで降り包む。

水で溶いた小麦粉で糊付けする。

3.フライパンにサラダ油を３センチ程度入れ、火にかける
　ガスレンジに温度調節機能がついている場合は180℃に設定。
　ついていない場合は、菜箸を入れ泡がシュワっと出るまで温める。
　春巻きを入れ、きつね色になるまで揚げる。

4.お皿に「&buii-dog キャロット&オニオン　ドレッシングソース」を引いて
　春巻きを盛りつける。




魚肉ソーセージを丸のまま入れているので、ボリューム感があり、
揚げてパリッとした春巻きの皮と良く合い、たまりません！


この「&buii-dog キャロット&オニオン　ドレッシングソース」が
ものすごく美味しい！！


トマトの味が効いているのかな？
とてもフルーティー

つい成分表見てしまうクセが・・・(笑)

人参が主役なんだけど、どちらかというとトマト、玉ねぎ、リンゴが効いていて
コクの強いフレンチドレッシングって感じです。

これ、唐揚げとかにも合いそう～
野菜をたくさんひいた上に唐揚げのせて、
バシャバシャかけて食べたい！！


身近な食材だけで作る春巻き。
今回はフルーティーなソースに合うと思いネギを合わせましたが、
チーズや紫蘇なんかでも美味しそう

ぜひお試しあれ！


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