解禁になりましたね。
ボジョレーヌーボー。


昨日楽しんだ、ワイ～ンな夕食。

・サラダチキン ーサムジャンソースー
・茄子入り豚キムチ
・こねないハンバーグ
・もやしナムル
・フライドオニオンでコク旨！ツナ混ぜご飯
・サーモンのタルタル
・ブリ―＆リッツ


２０代、３０代のお酒は、ワイン一筋だった私。

１０代の頃からフランス料理店で働いていたので、ワインは一番身近なお酒。
そうなると、お酒の覚え始めもワインから。

もちろん、やっす～いワインから始まり、おうちワインはボトルじゃなく箱タイプ。
　こういうの　↓


　※画像はお借りしました。

どこにいってもワインを飲むけれど、ツウとか知識があるとか、
うんちくがあって絡むとか、ぜんぜんなくひたすら量を飲むだけ（笑）


サラダチキン。
サムジャンと合って美味しかった・・・

そんな、私にきちんとワインの知識を教えてくれた方がいらっしゃいます。


それは・・・


お義父さん！！


最近我が家で人気の豚キムチ。
今回は茄子入りです。


飲めりゃいい嫁と、都内に住み外食の女王・お義姉さんの為に勉強を始めたお義父さん。
ロマネコンティの値段に憤慨し、マルゴーの値段を一桁間違えたくらい、
まったく興味がなかったはずなのに、どんどん増えていく知識に高級ワインたち。

おかげさまで、有名ワインはすべて主人の実家で頂きました。
マルゴー、ラトゥール、ムートン、カノンにロートシルト。
オーパスワンもすべてお義父さんに飲ませて頂きました。

あっという間にワインセラーが２台に増え、しめしめと思いワイン雑誌をお義父さんに貢ぐ嫁（笑）
入っているワインの銘柄、産地等は、全てノートに記して管理。

そんなワインたちがふるまわれるお正月。







最近の写真しかないのが残念ですが・・・
嫁は幸せです


なのに・・・・

そんな素敵ワイン家族のハズなのに・・・




今回のボジョレーヌーボー、１０００円切る銘柄（笑）

嫁、成長せず！
飲めればいいのは相変わらず・・・



んで、こっそり映っているハンバーグ。


牛肉１００％のこねないハンバーグ。

これが最近の自信作！

肉々しくって、ジューシー
もう少し研究してレシピにしようと思います。


久しぶりにワインを楽しんだ昨夜。

「今年はなにを開けるんだろう・・・」
と、ソワソワしました（笑）


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